King Sushi

Mais um restaurante japonês gerido por chineses, o método e preço são semelhantes à maioria, é buffet por 10,90€ ao almoço.
Como também é normal, existe uma variedade de sushi e pratos quentes (comida chinesa) e ainda outra parte com comida crua que grelham na chapa.
O espaço é novo, amplo e agradável, e a parte da grelha não espalha fumo pela casa toda, o que é óptimo. O serviço é ok.

A parte da comida chinesa é a melhor, tem qualidade e bom sabor, o mesmo já não se pode dizer do sushi, os ingredientes podem ser decentes mas a mistura e a preparação das peças é fraca tornando a oferta pouco original, pouco variada e pouco apetecível.
Portanto, como restaurante japonês desiludiu.

Para restaurante chinês até tem boa qualidade, mas ali perto encontra-se o mesmo nível de qualidade, e muito mais variedade, por quase metade do preço, portanto, apesar de não ser mau, é difícil recomendar este restaurante.

Gostei: Espaço, pratos quentes, ausência de fumo ou cheiros fortes
Não gostei: Pouca variedade e originalidade na comida, preço elevado para a parte chinesa
Apreciação: Não vale a pena
Localização: Av. 5 de Outubro, 124b

Peisheirada - tasca do Sushi (antigo Made in Japan)

Restaurante japonês recentemente aberto junto do largo do Rato. O espaço é reduzido e algo escuro mas foi bem aproveitado e é aceitável, o serviço é prestável.

Como é hábito, adoptou o sistema de buffet na hora do almoço, com o preço de 12,90eur o que é razoável, embora as bebidas sejam à parte e o preço das mesmas seja acima da média.

Felizmente não pertence a nenhum "franchising" chinês (osaka, samurai, etc), é mesmo um restaurante japonês como deve ser mas de fusão.

O buffet é variado e tem qualidade, encontramos as peças básicas e outras comuns, sopa miso e também várias peças de fusão interessantes algumas das quais são mesmo deliciosas, como por exemplo sushi de salmão ligeiramente braseado com soja caramelizado (ou parecido).

Por enquanto parece pouco conhecido o que confere ao espaço bastante calma e quase silêncio, até podia ser uma desvantagem porque a rotatividade e variedade do buffet é mais reduzida (embora suficiente), mas não, é perfeitamente suficiente e até podemos pedir directamente peças que desejamos e fazem no momento.

Nota: Este restaurante teve uma renovação e mudou de nome para Peisheirada - tasca do sushi.
Infelizmente, na nossa opinião, a mudança foi para pior, o espaço ficou menos acolhedor e confortável e a qualidade do sushi também foi reduzida.

Gostei: Qualidade, variedade, originalidade, calma e silêncio
Não gostei: Espaço escuro, bebidas caras
Apreciação: Experimentar mas com baixas expectativas
Localização: Calçada Bento Rocha Cabral, n.4

Tokyo

Mais um restaurante de estilo japonês (são cada vez mais comuns). Infelizmente, este é um mau exemplo, alias, este é o pior que encontrei até agora. Se está à procura de um restaurante sugiro que passe para a crítica seguinte e não perca mais tempo com esta.

Existem bastantes restaurantes japoneses que na prática são é restaurantes chineses convertidos a japonês (Osaka, Samurai, etc..). Ao almoço todos usam o sistema de buffet que costuma ter uma mistura de comida japonesa com chinesa, a qualidade costuma ser abaixo da média e tentam compensar (mas falham) com preços mais competitivos e variedade.

Lamentavelmente, o Tokyo ainda não chegou sequer a este nível de mediocridade. Tem várias semelhanças, é gerido por chineses, o buffet tem alguma comida chinesa, mas o problema é que nem sequer conseguiram perceber a parte japonesa, o que oferecem é mesmo uma imitação de muito má qualidade.

Alguns exemplos: o recipiente para molhar o sushi é minúsculo e nem cabe lá uma peça de sushi... O wasabi é... líquido!... a maioria das peças tem imenso arroz, o sushi de salmão é uma bola de arroz com uma tira quase transparente de salmão por cima...

O espaço por acaso até é agradável e o serviço foi prestável mas isso é uma gota num oceano de desilusão. O preço do buffet está na média, 12,90eur com bebida incluída.

Uma sugestão final: se lá forem (não consigo imaginar porquê) por favor pelo menos evitem a curiosidade de pedir vinho, é muito pior do que possam imaginar!

Gostei: Espaço agradável
Não gostei: Tudo o resto, é a pior imitação de japonês até agora
Apreciação: Evite!
Localização: Rua da Escola Politécnica, junto ao largo do Rato

Origami Sushiarena

Este restaurante japonês situa-se no edifício da praça de touros do campo pequeno, no mesmo espaço onde estava o antigo Jappa.

O Origami começou na Expo com o sushihouse há alguns anos e apenas recentemente abriu aqui. Ambos são muito idênticos portanto recomenda-se escolher que ficar mais próximo.

Ao almoço temos o já habitual buffet com bastante variedade de sushi, sashimi, etc.. como costuma acontecer em quase todos os restaurantes japoneses, no entanto, não devemos confundir este restaurante com os habituais Sakura, Osaka e afins, este está num nível mais acima, a qualidade deste é claramente superior.

A apresentação é melhor, o serviço é mais prestável, o espaço é mais agradável, o sushi tem mais peixe e evitam o excesso de arroz (que é comum nos outros) e o sabor é óptimo. Existem também várias opções de fusão e também uma parte com comida quente. Em relação aos restaurantes japoneses comuns fica apenas a faltar a parte de fritos (não, não são grelhados) na chapa.

Claro que tudo isto tem um preço e é acima da média destes buffets, 14,80Eur por pessoa (3 ou 4Eur acima da média). No entanto penso que neste caso o preço é justificado e depois de experimentar este buffet dificilmente quererei voltar aos outros. Mais vale ir aqui 1 vez do que 2 aos outros.

À noite existe, para alem dos pratos à carta, uma opção de menu de degustação que, apesar de um pouco mais caro (o que é habitual à noite) tambem é bastante interessante porque tem tambem algumas variedades de fusão bastante originais.

Gostei: qualidade, sabor, variedade, apresentaçao, espaço, serviço
Não gostei: preço (mas é justificado)
Apreciação: vale mesmo a pena
Localização: Praça de Touros do Campo Pequeno

Sakura Entrecampos

Restaurante japonês com um ambiente agradável e com decoração típica. Antes tinha um ambiente calmo mesmo aos almoços porque havia menus com preços algo elevados para a reduzida quantidade. Há algum tempo passou a ser mais um dos japoneses a aderir ao sistema de buffet e, desde então, a qualidade baixou um pouco, mas como começou a compensar melhor na relação preço/quantidade, começou a encher na hora do almoço.
Recomenda-se chegar cedo para evitar a confusão e ainda apanhar o buffet bem abastecido, depois das 13h é frequente encontrar o buffet quase vazio e ter de esperar pela reposição.

A qualidade do buffet é semelhante ao do Osaka, ou seja, médio-fraco. Compensa pela variedade e quantidade. Apesar de não ter grelhados na chapa e ter menos variedade que o Osaka do campo pequeno, tem uma vantagem na qualidade do ar que se respira.

Gostei: Buffet, variedade
Não gostei: Ruído quando enche, qualidade devia ser melhor
Apreciação: Experimentar
Localização: R. José Carlos dos Santos nº 18 A

Osaka Saldanha

Há um ano atrás neste espaço havia um restaurante chinês interessante, agora é um restaurante Japonês.
O espaço interior foi renovado e está mais leve e agradável. A disposição das mesas faz lembrar o antigo chinês excepto numa das partes onde tem mesas à volta de uma chapa onde fazem grelhados na altura.
Não têm sistema de passadeira com pratos como outros restaurantes do género, portanto, a opção é escolher do menu ou entre os combinados.
O menu é bastante variado e os combinados, apesar de dispendiosos quando comparados com outros restaurantes, não o são se comparados apenas com outros restaurantes japoneses.
Os menus incluem crepe (infelizmente desiludiu), bebida, café e uma variedade de pratos à escolha, com preços a variar entre os 11€ e os 15€.
Foi experimentado uma variedade de sushi, sashimi, tempura e, no geral, o sabor e qualidade agradou.
Estranhou-se o facto de a comida ter vindo muito rápido. Foi agradável dado o apetite, mas claramente já estava previamente preparado, quando não sabemos, mas parecia fresco o suficiente. Isto é uma desvantagem em relação a outras opções em que é tudo preparado no momento. Mais tarde pairou uma suspeita, normalmente este tipo de refeições é leve para o estômago, esta não foi, não houve problemas alem de algum desconforto mas fica a suspeita.
Os grelhados na chapa são interessantes mais pelo aspecto visual da própria preparação do que pelo sabor. Além disso, graças às 3 chapas e pouca exaustão, é frequente ficar um cheiro desagradável a grelhados que insiste em manter-se agarrado durante horas às pessoas que por lá almoçaram.
A qualidade parece boa mas o típico sushi/sashimi é mais apetitoso.
Este restaurante passou a ter uma modalidade "buffet" durante a semana e ao almoço por 14,90Eur. As variedades de sushi, sashimi, etc.. são limitadas mas a quantidade não. Há também tempuras e grelhados na chapa. Se estiver com muita fome vale a pena. ;)
A qualidade é aceitável mas inferior em relação a outros, como por exemplo o Jappa.
Gostei:variedade, rapidez, espaço
Não gostei: qualidade podia ser melhorada, cheiro a grelhados
Apreciação: Experimentar
Localização: Av. Praia da vitória, Saldanha